2021年11月20日(土)
先日おうかがいした「蔵 宗像」の水出しコーヒーが爽やかな甘みがとてもマイルドで美味しかったのでさあ測ハリオの器具を購入し作ってみました。
ハリオの取説では水1Lに対して豆80gとあったのですが少し薄いように感じました。
(90~100が適量のよう)
毎朝ドリップしているコーヒーは水500Lに豆25g。
作り置きできるメリットは良しとして、豆のコストが倍かかるので日常は従来のドリップ。
アウトドアなど素早く飲みたい状況で、水出しで作ったものを温めるような使い分けかなと思います。