獺祭 純米大吟醸 磨き５０％
2018年02月27日（火）
銘酒６本も 《獺祭 純米大吟醸 磨き５０％》で終了。 今人気の日本酒の一つで間違いなく旨く、ぼくの日常ではとても贅沢なお酒なのだが、６本も続けて銘酒を飲み続けるとぼくの鈍感な味覚ではそこまでのかんげきがなくなってしまった。 銘酒はたまに飲むから...
世界中の銘木を使った木のアクセサリー、ウッドアクセサリー
2018年02月27日（火）
銘酒６本も 《獺祭 純米大吟醸 磨き５０％》で終了。 今人気の日本酒の一つで間違いなく旨く、ぼくの日常ではとても贅沢なお酒なのだが、６本も続けて銘酒を飲み続けるとぼくの鈍感な味覚ではそこまでのかんげきがなくなってしまった。 銘酒はたまに飲むから...
2018年02月22日（木）
今日は再び「大山国際SC」の実原校長のレッスンを受講しました。 レッスン内容は実に多彩でしかも的を得ていて何故もっと早く受講しなかったのかと少し悔やまれます。 まあ過ぎ去ったことはしょうがないので、今後も定期的に教えていただきたいと思っています。 ...
2018年02月21日（水）
銘酒５本目は「久保田千寿」 先回の銘酒６本にもこのお酒はメンバーにあり今回も深い味わいの旨い日本酒でした。 だけど精米率５５％に何故醸造アルコールを添加する理由が全く分からない。 香り、コスト、日持ちetc.理由にならない言い訳しか出てこない。 アル...
2018年02月20日（火）
今日の「カルボナーラ」pian史上最強。 更なる極みを目指すにはパンチェッタ作るしかない。
2018年02月18日（日）
昨夜はテレマーク仲間と中々予約の取れない米子の「きっちんピノキオ」に繰り出しました。 ・自家製生ハムサラダ ・牛の胃袋トリッパのアラビータ ・自家製ソーセージ ・手羽先スモーク ・タコのエビージョ ・エビのエビージョ ・マルゲリータ ・カキ...
