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Pianな日々

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自作ログハウスでの物作りと暮らしの日々を此処大山から綴ります。
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鮎の甘露煮

2019年10月29日(火)

秋の奥大山美味いもん祭2019のぼくのお持ち帰りは《日野川の天然鮎の甘露煮》 直ぐに売り切れるので9時になったらうさぎ食堂に行き即確保。 頭も骨も柔らかく酒の肴は勿論、熱々ご飯、お茶漬けにめちゃ美味の逸品です。

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秋の奥大山うまいもん祭り2019

2019年10月27日(日)

秋の奥大山うまいもん祭り2019 江府町観光協会のブースに奥大山ガイドクルーのメンバーで参加しました。 紅葉の季節とあって多くの方にお越しいただきました。 ぼくのお買い上げは日野川の落ちアユの甘露煮。 酒の肴にめちゃ美味です。

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りんごの輪切り治具

2019年10月24日(木)

りんごの輪切りを正確な厚みに切るため、いろいろと検討した結果治具を作りました。 今日は10個のリンゴの輪切り。 芯を抜いて 8mm厚に さいの目に切って、赤ワインとラム酒とグラニュー糖でコンフィに。 さすがに1時間半かかりました。...

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バレッタ新作 Ⅲ Small bird

2019年10月23日(水)

バレッタ新作 Ⅲ Small bird インディアンローズウッド((Indian Rosewood) 90×50mm   小鳥がモチーフは随分長い時間で作り上げたデザインで、ブローチとしてやっと形になったものです。 大きくすると加工も大変で少し苦戦しましたが...

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バレッタ Ange wing Ⅱ

2019年10月21日(月)

バレッタ新作 Ⅱ Angel's wing 槐(エンジュ)90mm×50mm エンジュは名前が「延寿」に通じることから、中国では「出世の木」や「長寿の木」として大切に扱われてきました。日本でも、古事記のエピソードから宇美八幡宮に植えられているエンジュは「...

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