鯛いただきました!
2020年04月24日(金)
連れ合いが職場の上司から「鯛の差し入れ」。 おばさんたち「さばけないのでいりません」 なので我が家で今日は片身をカルパッチョ。 霜降りにした鯛は久しぶりの味ある美味しさ。 残りの骨付き片身は明日アクアパッツァ。 頭は明後日かぶ...
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連れ合いが職場の上司から「鯛の差し入れ」。 おばさんたち「さばけないのでいりません」 なので我が家で今日は片身をカルパッチョ。 霜降りにした鯛は久しぶりの味ある美味しさ。 残りの骨付き片身は明日アクアパッツァ。 頭は明後日かぶ...
続きを読む >>2020年04月21日(火)
10年前に植えた金柑がたくさんなるようになりました。 何時も生食を少しするだけで、腐らしていましたがもったいないのでピールを作ってみました。 コアントローが利いていてなかなか良いお味でお口の中に清涼感が広がります。 漬け込んでいるラ...
続きを読む >>2020年04月19日(日)
紫色のケーナ パープルハートのケーナ 桧と比べると硬質な音がします。 調整を重ねて良い音が出るようになってきました。 あと一息! パープルハート Purpleheart (バイオレットウッド) ・マメ科の広葉樹。散孔材 ・メ...
続きを読む >>2020年04月17日(金)
普段の日本酒はリーズナブルな「白鹿 純米酒」ですが、時に地酒を飲みたくなります。 このような状況なのであまり会美濃には出かけたくありませんが消え明日訳にはいかないので出向きました。 で今日は松江の銘酒{李白」をゲット。 島根県の酒造好適米「神...
続きを読む >>2020年04月15日(水)
ケンコー・トキナー双眼鏡 ultraVIEW 6×30 WP バードウオッチングに欠かせない双眼鏡。 3年前に高倍率のものががはっきり観察できるのではと思い10×50を入手したが、この倍率では近くの対象物は近すぎてピントが合わないことが実...
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