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Pianな日々

Pianな日々Pianの一枚

自作ログハウスでの物作りと暮らしの日々を此処大山から綴ります。

ハタハタ

2016年05月30日(月)

久々に寄ったスーパーででっかいハタハタあり。
この大きさはめったに見られません。
8尺ほどの2匹は塩焼き。
3匹は煮つけでいただきました。
ぷりぷりで身離れが良く、上品で旨みがあるのに淡泊、刺身、塩焼き、煮つけ、南蛮漬けどんな料理にしても美味い。
しかも安い。
ほんとに良き「ハタハタ」

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