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自作ログハウスでの物作りと暮らしの日々を此処大山から綴ります。
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ナマコとモサエビ

2022年02月28日(月)

母がとても好きだったナマコ。
ぼくも大好きなのですが、店頭に出ているのは3匹パック。
食べきれないのでいつも横目で見ていますが今日は1匹のパックがあり即ゲット。
グラム単価は¥500を超えているのでやはり高級食材です。
コリコリの食感なのに硬くなく磯の香り溢れ美味い!


連れ合いが夕食に買ってきたモサエビも弾力のある食感に品の良い甘み。


頭はお味噌汁でいただきました。

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